Öncelikle şunu belitmek isteriz ki; firmamız bir fason üreticidir. Bu yüzden üretimlerimizde daha hassas davranmaktayız. İlk olarak üretmek istediğimiz mamulün üreticisinden ürünün içindekiler listesi alınır. Tüm ana ve yardımcı maddeler üzerinde tek tek durularak sakıncalı, şüpheli veya caiz olmayan maddeler tespit edilir. Örneğin; Yağ, aroma, vanilin, renklendiriciler, lesitin, süttozu gibi. Daha sonra dinen şüpheli ve sakıncalı maddelerin yerine, üretici firma ile görüşüp, yerine şüpheli olmayan muadili olan uygun (caiz-helal) maddeler belirlenir. Bunu üretici firma ve biz ayrı ayrı değerlendirerek karar veririz. Uygun bulduklarımızı kendimiz herhangi bir şüpheye mahal vermemek için tekrar tetkik edip araştırırız. Üretici firmanın kullandıkları maddelerin ürün menşei belgelerine bakarız. Varsa kullandıkları maddelerin helal sertifikalarını isteriz. Ürünün içeriği hususunda herhangi bir şüphe ve sorun kalmadı ise, kullanılabilir onayı veririz ve ürünün üretilebilirliğine onay veririz.

   Tüm maddeler helaliyetine uygun olarak temin edildikten sonra ürünün üretileceği üretim hattı incelenir. Hammadde karışım tankları, yarı mamul tankları ve hatları, ürün hatları ve paketleme hatları çok ayrıntılı olarak temizlenir. Tüm üretim bandının temizliği tamamıyla kontrol edildikten sonra üretime geçilir. Ayrıca tüm üretim bandının, üreteceğimiz ürün ile temas etmiş olmasını sağlamak ve şüpheye mahal vermemek için, ilk çıkan ürünler üretici tarafından alınır ve kendi üretimlerinde tekrar kullanılmak üzere başka bir kısma sevkedilir. Daha sonra üretim hattından çıkan ürünler kendi ürünümüz olarak alınır ve böylelikle üretim başlamış olur. Üretimin tüm aşamalarında Kimya Mühendisimiz veya Gıda Mühendisimiz fabrikadaki üretimin bizzat başında bulunup takip eder. Gerekli gördüğü yani ürünün helaliyetine zarar gelebilecek durumlarda üretimi durdurup prosedürü en baştan başlatır. Tüm ürünlerimiz böylelikle şüpheye ve karışıma mahal vermeyecek derecede hassas ve hijyenik koşullarda gözümüzün önünde üretimi gerçekleştirilir. Dolayısıyla yemediğimiz veya yiyemediğimiz hiçbir ürünü üretmiyor, başında durup da üretimini görmediğimiz hiçbir ürüne de güvenmiyoruz. Sizlere ayrıca ürünlerimizin içeriklerinde bulunan maddelerin menşei belgelerinden bazılarını aşağıda sunmak istiyoruz.

ÜRÜNLERİMİZİN HAMMADDELERİ